जर्मनी के लिए आवश्यक कैलोरी कर


जर्मन डायबिटीज सोसायटी गठबंधन समझौते में निर्धारित किए जाने वाले कैलोरी टैक्स के लिए कहता है

खाद्य पदार्थ जो कैलोरी में बहुत अधिक हैं जर्मनी में अधिक वजन वाले लोगों की बढ़ती संख्या में एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह आम बीमारियों जैसे मोटापा, मधुमेह और हृदय रोगों (जैसे धमनियों का सख्त होना, कोरोनरी हृदय रोग) में उल्लेखनीय वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है। एक कैलोरी टैक्स की शुरुआत के साथ, जर्मन डायबिटीज सोसायटी (डीडीजी) का मानना ​​है कि "प्राथमिक रोकथाम" की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम उठाया जा सकता है।

सीडीयू और एसपीडी, जेन्स स्पैन और कार्ल लुटेरबैक से वार्ताकारों को लिखे एक पत्र में, डीडीजी ने जोर देकर कहा कि "भविष्य में विशेष रूप से उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थों पर कर लगाने के लिए विचार" का स्वागत किया जाता है। डीडीजी के अध्यक्ष एर्हड साइगेल बताते हैं, "यह व्यापक बीमारियों में और वृद्धि के खिलाफ एक प्रभावी रणनीति है।" लागत कारक के साथ, कैलोरी कर खाने की आदतों में बदलाव के लिए योगदान कर सकता है क्योंकि व्यक्तिगत व्यवहार परिवर्तन के लिए अपील केवल यहाँ विफल साबित हुई थी।

आहार में बदलाव के लिए मूल्य संकेत जर्मन डायबिटीज सोसायटी के अनुसार, स्पष्ट मूल्य संकेत अत्यंत प्रभावी हैं। यह धूम्रपान विरोधी अभियान द्वारा दिखाया गया था। डीडीजी के प्रबंध निदेशक डॉ। डाइटरिक गारलिच ने समझाया कि "सिगरेट का उपयोग करने वाले बारह और सत्रह वर्ष की आयु के बीच के युवा लोगों का प्रतिशत पिछले दस वर्षों में आधा हो गया है"। तथाकथित एल्कोपॉप्स के साथ, प्रभाव भी स्पष्ट था। अपेक्षाकृत कम सूचना के बाद उन पर कर लगाया गया, वे आज बाजार से लगभग गायब हो गए हैं। उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थों की खपत में एक तुलनीय विकास वास्तव में अधिक वजन वाले लोगों की संख्या में महत्वपूर्ण कमी में योगदान दे सकता है और इस तरह संभवतः सामान्य बीमारियों में कमी भी (या कम से कम आगे की वृद्धि को रोक सकता है)।

स्वस्थ खाद्य पदार्थों के लिए कर में राहत। डीडीजी के अनुसार, स्वास्थ्य विशेषज्ञों एडगर फ्रांके (एसपीडी) और एरविन रूडेल (सीडीयू) ने कैलोरी टैक्स के लिए प्रस्ताव पेश किया, जो 275 खाद्य पदार्थ प्रति 100 ग्राम से अधिक के साथ सभी खाद्य पदार्थों में आधा वैट दर जोड़ना चाहता है। अब तक, बुनियादी खाद्य पदार्थों - तैयार व्यंजनों के विपरीत, जिनकी मूल्य वर्धित कर दर 19 प्रतिशत है - केवल सात प्रतिशत मूल्य वर्धित कर के साथ शुल्क लिया गया है। इस धारणा से बचने के लिए कि राज्य के खजाने को भरने के लिए केवल एक और कर लगाया जाता है, डीडीजी सलाह देता है कि स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर भी कर राहत लागू की जानी चाहिए। डीडीजी के अनुसार, मध्यम अवधि में, यह कदम "स्वास्थ्य प्रणाली को अतिरिक्त रूप से राहत देगा"। कैलोरी टैक्स प्रभावित होगा, उदाहरण के लिए, अखरोट नूगाट क्रीम, आलू के चिप्स, चॉकलेट बार और कई प्रकार के फास्ट फूड। डीडीजी के अनुसार, कैलोरी टैक्स को समझदारी से चीनी और वसा कर के साथ मिलाकर पेश किया जा सकता है, इसलिए, उदाहरण के लिए, उच्च चीनी सामग्री वाले शीतल पेय भी दर्ज किए जाते हैं।

आम बीमारियों से बचने के लिए चीनी-वसा कर। DDG के अनुसार, तुलनीय "चीनी-वसा करों" पहले से ही मौजूद हैं "फ्रांस, फिनलैंड, हंगरी और मैक्सिको में।" एक परिचय कई अन्य देशों में चर्चा की जा रही है। संघीय सरकार की पोषण रिपोर्ट से पता चलता है कि इस देश में कार्रवाई की कितनी बड़ी आवश्यकता है, जिसके अनुसार जर्मनी में 67 प्रतिशत पुरुष और 53 प्रतिशत महिलाएं मोटापे से पीड़ित हैं। चूंकि मोटापा मधुमेह के लिए एक जोखिम कारक भी है, इसलिए डीडीजी इसे प्रति वर्ष लगभग 250,000 नए मधुमेह के मामलों में से एक के रूप में देखता है। DDG के अनुसार, जर्मनी में छह मिलियन से अधिक लोग मधुमेह से पीड़ित हैं। (एफपी)

चित्र: Bernd Bast / pixelio.de

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